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吉买盛“增收节支、扩销增效”三级立项工作初见成效

发布时间:2019-08-26 02:01:51 文章来源: 阅读次数:72
吉买盛“增收节支、扩销增效”三级立项工作初见成效     2013年,吉买盛总经理室为“增收节支、扩销增效”提出三级立项工作,得到总部和门店的积极响应。近一年来,立项工作通过自身挖掘潜力,外围扩销增效,总部和门店相互协作,使公司年度立项工作取得初步成效。
    同心店实施的自制熟食新品开发及鸡蛋降损项目,全年利用碎壳蛋1890kg,降损金额为1.97万元,毛利率增加6.87%。从去年5月起同心店自制熟食推出激励机制试行,把销售、毛利落实到人,原料移库流程标准化,适时推出油墩子和自行腌制烤鸡、现炸黄鱼、带鱼系列熟食品种,不仅丰富了熟食品种,还集聚客流,扩大销售。三季度自制熟食销售提升42.37%,毛利率增加13.63%;四季度自制熟食销售提升43.24%,毛利率增加8.80%。总部在实施同心店二楼非食品布局优化调整项目中,将家电区前移至卖场入口区、日杂区调至收银区前、洗化区美邻坊布局、服装区内移等措施,历经一个月布局优化调整,及通过系列营促销活动,下半年非食品销售环比上升10.09%,取得显著成绩。大兴街店在二级项目“进口食品销售提升”中,根据客流及周边消费需求特点,将进口食品与精品酒区陈列场地置换,扩大进口食品分类的陈列面,增加陈列的单品数,截止年末进口食品销售同比增加36.86%,毛利同比上升30.60%。营运管理部节气商品推进项目,将中国民俗节气概念与传统的商业零售相结合,开展秋分、寒露、霜降、立冬以及小雪等5期节气商品的全新销售方式,推广后公司实现节气商品销售同比销售增长22.85%,毛利增长43.26%,全面超额完成年初的预期目标。
    吉买盛在稳定和扩大销售过程中,坚持持续改进策略,从日常经营中挖掘提升销售潜力,从总部到门店通过立项活动,取得了初步成效。在实现2014年预算目标中,吉买盛将继续推进和优化三级立项提升工作,及时回顾和总结立项工作经验,持续推进和提升项目质量,为实现年度预算目标发更大潜力。
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